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第15章 糖葫蘆

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姜寧當然不知道此時姬恪的想法。

看著他走過來坐下,姜寧立刻給他倒了小碗冰糖雪梨汁。

“大人,喝些這個會好受些。”

姜寧從沒想過掩飾自己,姬恪不是傻子,說不定在來之前就知道她有所求,但他還是來了,意味著他願意聽。

願意聽就有機會。

看著姬恪接過雪梨汁喝了兩口後,姜寧也沒再說些什麽,徑直轉身去做吃的了。

原本小太子對要吃糖葫蘆有些失望的,但他看到不僅有各式的山楂,還有白梨、枇杷這類的水果,便好奇起來了。

“這些也是糖葫蘆嗎?”

“是。”姜寧點點頭,將剩下的幾串果子快速串好,從懷裏掏出火折子開始點火。

小火爐裏漸漸燃起了火焰,姜寧起身去拿小鍋和玫瑰醬,狀似不經意地往旁邊看去。

姬恪捧著雪梨汁靜靜地坐在一旁,身姿端正,臉上晃著樹影,看似認真,但那雙潤澤的眸子散了許多,像是緩緩漾開的清泉。

很好,他在放空。

姜寧早已經見怪不怪了,這說明他今天心情很好,諸事順利。

“姜寧,你還要加玫瑰醬嗎?”

小太子清脆的童音打破了折月殿的安靜,引得姬恪回神,視線落到了她那不規矩的發帶上。

“是啊,待會兒還會加點蜂蜜,這樣吃起來更甜。”

姜寧說這話時默默移了個位置,恰好遮住姬恪看向爐子的視線。

她往鍋裏加了水,隨後快速地將罐子裏的白糖倒進鍋裏翻炒,心裏有些緊張。

雍朝用的大多是甘蔗熬出的蔗糖,但宮裏用的東西都不錯,是蔗糖各種除雜後提出的砂糖。

但這樣的砂糖還是淡黃色的,甜度和香味都差一些,所以姜寧偷偷用了系統裏扒拉出來的白砂糖。

她有些緊張,怕誰看出不對,畢竟這裏可沒這樣的白糖,小太子不算,他不認識食材。

鍋裏的砂糖和著水正在慢慢融化,就連逸出的煙霧透著一股糖香,聞起來特別的甜,一點也不膩。

風一吹,遠處守門的太監都能聞到。

這甜度和香味絕不是砂糖能有的,姜寧輕咳一聲,裝模作樣地滴了一些蜂蜜進去:“果然加了蜂蜜就是甜。”

說完這話,她轉頭看了姬恪一眼,他還在發呆,但視線卻落到了她的頭頂,不知在想些什麽。

有些疑惑,姜寧順手摸了一下,只摸到了那兩根被她打結後扔在頭頂的發帶,它們正隨風在頭上打轉。

……好像是有點不規矩,算了,當沒發現。

鍋裏的白糖融得差不多了,慢慢開始飄起了氣泡,姜寧趕快舀了一小勺玫瑰醬放進去。

甫一進鍋,玫瑰醬頃刻間便融開,細碎的花瓣在糖汁中徜徉,碰出甜蜜與一絲不可察的花香。

味道出來後,糖汁開始有沸騰的跡象,冒出的氣泡也越來越大,這甜香勾得小太子咽了下口水。

他決定收回之前的想法,姜寧做的東西,就算是糖葫蘆也會是最好吃的糖葫蘆。

糖汁咕嚕嚕地響著,氣泡大到看不清其間翻滾的花瓣,姜寧一撩裙擺,半跪在地上,開始瘋狂掏柴火降溫。

用爐子就是這點不好,火候太難掌控。

一旁的姬恪被這動靜引得回神,視線從她頭頂往下移,猝不及防看到了姜寧露出的半截小腿,上面還映著幾塊光斑,亮眼極了。

這場景,任誰見了都要晃神一下,但姬恪並無反應,他只淡淡看了一眼,又將視線轉到了她頭頂。

那打了結的發帶實在太紮眼,發髻也有些歪斜,看得他想幫她好好整理一番。

這邊姬恪精神松弛,那邊的姜寧有些緊繃。

火降了之後,鍋裏糖汁冒泡的速度也在減慢,花瓣蕩漾的速度也緩了下來,這意味著糖汁越發粘稠了。

“什麽時候可以裹糖葫蘆啊?”

小太子舔舔唇,一臉期待的模樣。

姜寧看他一眼,隨手拿過筷子沾了些糖汁放到冷水中,滾燙的糖汁遇冷變硬,凝成了一小個糖塊。

她笑著遞到小太子眼前:“嘗嘗,有些脆了就行。”

小太子下意識吹了一下,隨後咬了一口,糖塊很小,但特別的甜,裏面還隱隱有些花香。

“好吃,但是不脆。”

姜寧點點頭,看了眼鍋裏咕嚕嚕冒泡的糖汁:“那就再等一下。”

說到這裏,兩人都不約而同地往後看了一眼,小太子是想讓姬恪嘗嘗,姜寧則是想看他的狀態。

接收到兩人的視線,姬恪回了神,他垂眸看著二人,手指無意識地拉平袖口的褶皺。

“有事?”

不待小太子回答,姜寧立刻用另一根筷子沾糖過水,把小糖塊遞到姬恪眼前。

“殿下吃不出脆軟,大人嘗嘗?”

姬恪聞言看向小太子,長睫微微垂下,挺直脊背,這是他考小太子學問時的神態。

“吃不出?”

小太子頓了一下,隨後點點頭。

姬恪有些意外,太子年紀小,但卻是個有主見的,很少會附和誰。

他看向滿臉笑容的姜寧,然後垂眸看著那個裹了玫瑰細瓣的小糖塊,俯身低頭去咬了一口。

一是因為太子點頭了,他為人臣子自然不能駁了他的面子。

二是因為姜寧工作努力,即便他現在食欲不高,吃一口也是對她的鼓勵。

畢竟能在宮裏堅持這麽久的,她算第一個。

“有些脆了。”

糖在齒間過了幾道後,他給出了自己的結論。

“那就可以了。”

沒想到姬恪真的會吃,姜寧得到這個意外之喜,興致昂揚地轉身準備給果串掛糖。

“你很喜歡做吃的?”姬恪在身後問道。

他的聲音從來都是緩和的,雖然會有些壓迫感,但卻不會讓人不適。

姜寧點點頭,一邊回答,一邊觀察鍋裏情況。

“屬下從小就喜歡做好吃的,不謙虛地算,到今天已經十六年了。”

看著鍋裏的泡起得差不多了,她趕緊撈過一旁的白梨串開始掛糖。

掛糖講究速度和火候,要趁泡多的時候趕緊把皮薄的掛上,不然果肉裏面的汁液被燙出來會影響掛糖效果。

“十六年……”

姬恪指尖輕點木桌,想著之前得到的資料,這麽一算,她豈不是在娘胎裏就開始做吃的了?

心裏疑惑,但他面上不顯,只是接著問了下去。

“你想在京畿開一個餐館嗎?”

這個問題沒有立刻得到姜寧的回答,她正在認真地給果串掛糖。

人在做自己真正喜歡的事時,一切的挑戰和緊張都是開心的,他們沈浸其中,安然地享受。

姜寧就是這般,她做東西時即便緊張,眉頭也從沒有緊皺過,只有認真和專註。

串好的白梨快速地在泡裏轉了一圈,白色的果肉上便立即掛上了一層薄薄的黃色糖衣,糖衣裏綴著細碎的玫瑰花瓣。

由裏到外,白黃紅一層層疊加,裹著的蜜色糖汁將滴未滴,稍熱的溫度讓糖味更甚,聞起來甜香過人。

李子、腌漬過的枇杷、夾著棗泥和核仁的山楂、被壓扁的山楂、還有被挖空灌了抹茶奶油的山楂,一串串都如法炮制,掛上了糖衣。

日頭正盛,姜寧趕緊將掛好糖的糖葫蘆們放到了籃子裏,那裏早已經鋪好了碎冰和一層油紙,是現成的小冰箱。

“做好了,再等它們冷一冷就能吃了。”

她興奮地拍拍手,隨後才如釋重負一般松松肩膀,隨意向後坐到了小凳子上。

姬恪看著她一系列的動作,眸色沈靜,似是一點也不急著要她回答問題。

看她休息好後,他才又開了口。

“你想在京畿開一個餐館嗎?”

他其實有些好奇姜寧的答案。

“不是。”

姜寧搖搖頭,拿起扇子搖了起來,頓了一瞬後她看向裏外疊穿好幾層的姬恪,起身到他身前,把自己搖出的風送了他一些。

姬恪睨了扇子一眼,微微向後移了一些,姜寧見狀也很得體地往後退了一步。

但風還是送到了他這裏,很舒服。

按照他得到的資料,姜寧,或者說姜詩雨此刻最想要的應該還是退婚,但他總覺得姜寧不會這麽說……

“大人,我要開的是一個名揚天下的酒樓。”

還未待他想完,姜寧便說了這句話。

這個回答不在他之前的猜測裏,但也沒有太出乎意料,他反而覺得她就會這麽說。

只是名揚天下和酒樓這兩個詞似乎有些不搭,一個宏大,一個煙火氣太濃,這麽形容會讓人覺得小題大做。

京畿中有錢的都能盤塊地開酒樓,這不是什麽新鮮事,也沒有多了不起。

但姜寧的神情卻讓人覺得酒樓也很神聖。

“這樣啊。”

姬恪點點頭,掩唇輕咳幾聲,隨後擡起瓷碗喝了一口雪梨湯。

清透的甜液點在唇珠上,將他的那份清冷暈開了許多。

……

罪過罪過。

姜寧猛地移開視線,手中搖扇力氣加大,下意識想將唇上那滴雪梨汁扇走,卻因為風力太大,吹得姬恪肩上的墨發都飛了起來。

姬恪放下瓷碗,睨她一眼,白皙的指尖無意識撫著袖口的花紋,似是在想些什麽。

沒一會兒,他突然開了口:“既要開店,就先得盤下地點,有想法嗎?”

姬恪好看歸好看,但他提到了最重要的地方,姜寧立刻從美色中清醒過來。

“大人,屬下覺得宮門前那條街就不錯,就是租金高了些……”

沒等姜寧說出自己的想法,身後就傳來了小太子迫不及待的聲音。

“姜寧,可以吃了嗎?”

姜寧轉頭看向小太子,隨後起身到竹籃邊看看糖葫蘆的情況,兩邊都是老板,她也不能厚此薄彼。

糖葫蘆溫降得正好,糖衣凝固成型,泛著點點日光,看起來甜蜜剔透,就待有人咬上一口。

“可以吃了。”

姜寧讓小太子自己挑,然後順手拿了幾串到姬恪身前,一如既往:“大人,這些你肯定喜歡!”

她手裏拿的一串白梨、一串枇杷還有一串加了抹茶奶油的山楂,這些肯定合他的口味。

姬恪低頭看了一眼,依舊沒有多少食欲,本想出於鼓勵目的挑一串,但卻看見了其中一個比較奇特的。

那串的山楂果被挖空了大半,裏面填了一些東西,不知是軟是硬,倒引起了他的好奇心。

“這是什麽?”

他接過糖葫蘆,擡眼看向姜寧。

“這是屬下用蛋清和茶做的。”其實是系統今日推的抹茶奶油,就一份。

姜寧期待地看向姬恪:“大人嘗嘗怎麽樣,要是可以的話以後常做。”

姬恪沒有食欲,但他想知道這裏面是什麽東西,便放進嘴裏咬了一口。

冷得恰好的糖衣哢嚓一聲破開,特別的甜味中混著一縷玫瑰香,細細嚼咽時還能吃到花瓣。

即便腌制過,嚼出的花瓣還是有一絲澀,但很快便被甜味沖散,只餘清香。

舌尖糖香濃厚,本來會顯甜膩,但這膩又被山楂的酸中和成了酸甜,不止如此,其間還夾雜一些奶香和微苦的味道。

層次豐富,甜、酸、濃、微苦融合,每一種味道都融得正好。

很好吃。

姬恪看著手裏的東西,在心裏給出了這三個字的評價。

即便沒有銀錢,她這手藝要想做起來只是時間問題。

“宮門前的租金不低,大概你一年的月錢能租一個月。”

說完這句,姬恪又咬了一口糖葫蘆,等著她說出漲月錢的要求。

她這個月做得不錯,不論是否自願,他的確吃得比之前多了一些,漲月錢沒什麽。

姜寧極其真摯地看著姬恪,樹影投在她的眼下,帶出幾分歡快和溫暖。

“大人,能在禦膳房給屬下批塊地嗎?”

姬恪垂眸看她,糖塊從舌尖劃過,他擡手拉了下扣至喉口下方的衣領。

這才真的是,出乎他的意料了。

作者有話要說:

那麽姬恪他批不批呢?

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